11ο Τριήμερο Εργασίας: «Μαστίχα Χίου»

Το Πολιτιστικό Ίδρυμα του Ομίλου Πειραιώς, ακολουθώντας την αρχή της οργάνωσης Τριημέρων Εργασίας σε συνεργασία με φορείς σύγχρονης παραγωγής ελληνικών προϊόντων, οργανώνει, με συγχρηματοδότηση της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου, το 11ο Τριήμερο Εργασίας με θέμα τη «Μαστίχα Χίου», στο Ομήρειο Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Χίου, το διάστημα 17-19 Οκτωβρίου 2008.

Στόχος των επιστημονικών αυτών συναντήσεων είναι η ζύμωση των απόψεων διαφορετικών επιστημονικών κλάδων και της ενεργούς επιχειρηματικής κοινότητας, η συνέργεια της οποίας επιδιώκεται με τη μορφή της χορηγίας των Τριημέρων. Σκοπός της επιδιωκόμενης συνεργασίας είναι η περαιτέρω ανάπτυξη δημιουργικών σχέσεων, στο πολιτιστικό επίπεδο, μεταξύ ερευνητικών ιδρυμάτων που ενδιαφέρονται για την προώθηση της ιστορικής έρευνας και των μεγάλων μονάδων σύγχρονης παραγωγής, οι οποίες αντιμετωπίζουν το μέλλον ενδιαφερόμενες για την ιστορία του κλάδου τους, με στόχο να προωθηθεί η ιστορική έρευνα στον τομέα των βασικών ελληνικών προϊόντων διατροφής και εξαγωγής.

Στόχος του 11ου Τριημέρου Εργασίας είναι η προώθηση της ιστορικής έρευνας και η καταγραφή της παράδοσης σχετικά με τους τρόπους παραγωγής, μεταποίησης, εμπορίας και κατανάλωσης της μαστίχας Χίου. Η πραγματοποίηση του Τριημέρου συμπίπτει με την προετοιμασία από το Π.Ι.Ο.Π. θεματικού τεχνολογικού Μουσείου αφιερωμένου στη Μαστίχα. Βασική επιδίωξη των εργασιών του Τριημέρου θα είναι η διεπιστημονική και διαχρονική προσέγγιση του θέματος, καθώς και η διερεύνηση της οικονομικής, κοινωνικής και πολιτισμικής του διάστασης. Το πρόγραμμα των εργασιών αυτών αποτελείται από 34 συνολικά ανακοινώσεις, οι οποίες κατατέθηκαν από ένα ευρύ φάσμα ειδικοτήτων έγκριτων επιστημόνων και επιχειρούν να αναδείξουν νέες πτυχές της ιστορίας και του πολιτισμού της μαστίχας.