Τράπεζα Πειραιώς: Συμφωνία με τo τυροκομείο Καρακάνας

Η Τράπεζα Πειραιώς προχώρησε σε μία νέα συμφωνία Συμβολαιακής Κτηνοτροφίας με την εταιρεία Καρακάνας Παναγιώτης και Σία Ο.Ε. To τυροκομείο «Καρακάνας» αποτελεί τρίτης γενιάς οικογενειακή επιχείρηση, που λειτουργεί από το έτος 1970 στο Στεφανοβίκειο Μαγνησίας.

Η πρώτη ύλη που χρησιμοποιεί για την παραγωγή, συλλέγεται καθημερινά από κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις με αιγοπρόβατα ελευθέρας βοσκής στην περιοχή του ορεινού Πηλίου. Στην γκάμα των προϊόντων της συγκαταλέγονται ΠΟΠ παραδοσιακά τυριά-φέτα, κασέρι, μανούρι-ανθότυρο, βούτυρο, κεφαλοτύρι, γίδινο τυρί, καθώς και το νέο καινοτόμο κασέρι με μαύρο σκόρδο ή «Μαυροσκορδάτο», τα οποία έχουν την πιστοποίηση AGROCERT.

Πρόσφατα βραβεύτηκε από τον Διεθνή Οργανισμό Γεύσης & Ποιότητας iTQi στις Βρυξέλλες για τη φέτα ΠΟΠ, το Κασέρι ΠΟΠ και το «Μαυροσκορδάτο». Τα τελευταία χρόνια η επιχείρηση πραγματοποιεί και στοχευμένες εξαγωγές σε Ευρώπη, ΗΠΑ, Ουκρανία και Ρωσία.

Πηγή: Plant